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让片片鱼加盟生意火爆的解决方案

开一家片片鱼加盟,作为老板,不一定什么都懂,如果你不懂可以找到懂的人。我们购买冻货,我们要选择品牌,我们要买调料,我们也会选择品牌,意味着什么呢,就是专业。我们必须让我们所做的一切让顾客感受得到,没有感知等于没有发生。什么意思呢?我们要制造强的顾客体验,让顾客记住我们,帮我们进行传播,这才是最重要的,赚钱只是一个结果,是捎带脚的事儿。往往很多老板本末倒置,赚钱了我在买什么什么,赚钱了,在购买设备等等。赚钱了我在花钱找别人给我做方案。你在做梦吗?你这不是在开店。开一家店,无论是否赚钱,老板就是负主要的责任。正常来讲,我们应该满足顾客哪些需求呢?让顾客感受得到呢?

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一,让顾客感受到被欢迎的需求:什么意思呢?在整个用餐过程中,服务人员都能够主动的和顾客打招呼,并做好服务,既要满足所有顾客,也要优先照顾回头客和重要客人。所有人都有一个需求,都喜欢被理解,被尊重既然顾客来我们这里消费,也是寻找这样一种感觉,要有面子。尤其是我们要记住,客人喜欢吃什么菜,他有哪些爱好?如果在做好记录,那就完美无缺了。

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二,让顾客感受到优质服务:今天一位咨询的老板,他片片鱼加盟的餐厅前台,竟然是两位70岁的老人在做服务,你觉得这样的服务能做好吗?招不到服务员不是理由,只说明一个问题,钱不到位。要想赚钱,先学会花钱,花钱比赚钱还重要。我学这些目的是什么呢?我把学到的东西用于帮助客户,帮助客户更好的去解决问题。服务是留住老顾客,吸引新顾客的重要因素,在顾客的就餐整个过程中,服务员的举止是否端庄,语言是否热情,礼貌是否得体,是否做到了主动服务,微笑服务,都涉及到是否能够满足客人心情的需要。

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三,顾客对环境舒适的要求:这里面环境的舒适,并不指的是你的装修有多好,而是说要匹配,要适合,你的装饰也好,设备也好,要给客人视觉,嗅觉,味觉上的愉悦,甚至是享受。如果一个客人在一家餐厅,能够闻到空气中弥漫淡淡的香味,墙面散发出雅致的艺术气息,这样就会激起顾客的食欲。

四,让顾客感觉物超所值而不是物有所值:产品同质化的时代,物有所值,已经没有什么竞争力了,你应该做的是物超所值。比如说,你针对你的一款菜品,你应该如何去制造顾客的体验,如何让顾客记住如何让顾客传播,如何让你的餐厅低成本的,让更多的人知道,这才是最关键的。

最后我想说的是,片片鱼加盟营销不是成本,不懂营销才是最大的成本。

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我们的理念是:没有最好,只有更好

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